今日は寒かったねぇ❄️昨日が暖かかったから、びっくりしたね❄️❄️おてて冷え冷えになってないかなぁ?昨日、鰆に出会ったので🐟鰆を捌いたんです♪そうしたらね、、、一年ぶりくらいに大〜〜失敗をしました笑!鰆はとても身が柔らかくて皮が薄いから、皮を引くのがとっても難しいの👾昨日の鰆はなかでも特に皮が薄くて…身を崩しちゃいました…🪦✝️丁度一年前に金目鯛で同じ失敗をして、その時は観念してザクザクのパン粉をつけてバターで揚げ焼きにして、結果もの凄ーく、美味しくできて🍳でもお刺身にできなかったのは贅沢だったなぁと言う記憶があって、、、今回は半身は皮をひくことを諦めて炙りにして、崩してしまったほうの半身はカイワレとオリーブオイルと柚子胡椒で生のままほぐして冷菜にしました🌱品種ごとに違いがあるのは勿論だけど、生き物だから個体差もあって実際に刃をいれてみないとまだまだ私にはわからないことだらけです、、、でも、そんな失敗をしても!楽しい結果にできてきた自分を信じて笑、いつも最後まで捌き切って、料理し切ります♪失敗は学んじゃえば成功への道ですよね♡あなたが最近失敗から学んだことはなあに?🪽
東京は気持ちいい空です♡今日の空にもう会いましたか?☀️秋らしいうろこ雲が綺麗です🌤️広〜いこの青を眺めていたら昨夜観た、「おーい、応為」と言う映画のことをぼんやり思ったりしました。葛飾北斎の娘、葛飾応為の人生をのぞかせてもらう作品で…観れて嬉しかったんですはー無骨で純粋な人物のとんでもない人生が全く壮絶には描かれていなくって。芸術家の浮世離れした、馬鹿馬鹿しくて真剣な暮らしぶりを全く説明的なセリフやシーンがなく見られる、とても好きな作品でした🎬もともと日本画がとても好きで、北斎や応為の人生は少しだけ年表で確認しながら作品をみて感じてきたのですがこうやって映像でみると、より理解が深まる面も多いですね♡今年も残すところあと1ヶ月と少しだけれど、今年中に絶対みたい映画、もしくは見返したい映画って何ですか💎?
ずっとずっとメッセージでお話ししてきた中ついに会えたり… お会いしてから会えない間もお話しして次に会える時には本当に2回目だっけ?と、思うくらいの仲になれていたり… 凄ーーく、 人同士の関係性として丁寧に接してもらえているんだなぁと感じて 大切に思うばかりです♡ いつも本当にありがとう♡
帰り道に定期的に立ち寄るコンビニで いつもレジに立っている店員さんが 凄ーーーーく、優しくて とっても柔らかい笑顔でいつも「今日もおつかれさまです〜」 って言ってくださったり、レジ業務のなかでさりげない心遣いや丁寧さで接してくださるのが 本当に嬉しくて🪽 一日の終わりにお会いすると凄く助かる気持ちになります🪽 あなたのご近所にもそんな素敵な店員さんがいるお店ってありますか? 数十秒の出来事だけど 今日は素敵な日だ〜!と思えてありがたいよね♡
喉の渇きをグッと堪えた後のビールがたまらなく美味しい…! とか…、 暑さを耐え抜いた先に浴びるシャワーの爽快感は格別…! とか…、 堪えた分、良さが倍に感じることってあるじゃないですか…🎢 なので… せっかくお会いできることを楽しみに…、 せっかくお会いできるから自分でしてしまっては勿体ないと…! 思いを募らせながら いつも自分でするのはグッッッと、 堪えて…います笑🎡 そんな…タイプです♡笑
おはよう♡ 今日はどんな日を過ごしているの? 今日の日差しは浴びたかな☀️? 私はね そろそろ、調理道具をメンテナンスしてもらわなきゃなぁ…と、 道具街の職人さんへ研ぎに出す日にちを探しているところです…笑 年始を綺麗な道具で迎えたい!と言う方が多いらしく… 道具街は年末がもの凄く忙しいらしいの🌪️ 思いつくタイミングが遅かったかも〜っ でもでもっ…! 大好きな場所だから、研ぎのお枠が残っていなかったとしても 年内にもう一度行きたいと思っているよ♡ 年末に済ませておきたいことや、年始に備えておきたいことって あなたはなぁに? 年末が近づいているから、最近のお話しと合わせて 聞かせてね♡
お会いするまでの 待ち合わせに向かっている時って、 昨日はどんな日で、 地続きの今日は どんな目覚めでどんな朝食や昼食を食べたんだろう 駅までは走ったのかなぁ、お仕事は忙しかったかなぁ どんな嬉しい出来事があったんだろう もしかしてショックなこともあったかも 今どんな気持ちでいるところに 私はお会いできるんだろうって 楽しみで、凄く考えちゃいます🪽 元気いっぱいで充実した気持ちの日も 力が出にくい、笑顔になり辛い日も そばにいられることを凄ーーーーく、嬉しく思っているよ♡
拡大したくなる…!、 そんなお写真を…私は撮りたい……📷笑 男性がご覧になっているユメオトのページでは 拡大できない仕様になっているのだと知り、 尚更拡大したくなる画像を撮ろう♡となっています♡笑 もどかしさもまた……いいじゃない♡?笑
少しお久しぶりです♡ 元気にしている?ちゃんと食べていますか〜?🍚🐟🥗 朝お昼をうっかり食べ忘れると、 いつも元気なのはごはんのおかげかぁ…、、 と、気づいたりします🔋 足りなくなってようやく気づくことってありますよね🌱 あなたは何を食べると元気がでますか? 焼肉?アイスクリーム?ラーメンかな? 私はやっぱり、、、🍙お米だなぁ〜🍚笑